Description

कर्नाली प्रदेशको हिमाली भेकको करिब ३५०० मिटरभन्दा माथिको उचाइमा पाइने दालजन्य उत्पादन हो सिमी ।

सिमीमा पाइने पौष्टिक तत्वहरु

• १०० ग्राम सिमीमा
• १५.६६ प्रतिशत प्रोटिन
• ९.९७ प्रतिशत फाइव
• ६०.११ कार्वेहाइडेड
• ८.७७ प्रतिशत क्याल्सियम रहेको छ ।

फाइदाहरु
यो सिमी दाल तथा गेडागुडीको रुपमा पनि खान मिल्छ । उच्च प्रोटिन,
क्याल्सियम तथा कार्वोहाइडेट पाइने भएकाले जाडो मौसममा सुपको रुपमा प्रयोग
गर्न सकिन्छ

दाल बनाउने तरिका
यो सिमीलाई मिक्सचर वा जाँतोमा पिसेर दाल बनाउन सकिन्छ ।